बासी रोटी खाने के नुकसान (Basi roti khane ke nuksan) आपको हैरान कर सकती है। बासी रोटियाँ को भी भारतीय भोजन का अभिन्न अंग माना जाता है। लोग बासी रोटी को अपने नाश्ते में खाना पसंद करते हैं।
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बासी रोटी खाने के नुकसान – Basi Roti khane ke Nuksan in Hindi
Side Effects Of Stale Chapati: क्योंकि कहा जाता है बासी रोटी खाने से शरीर को कई तरह के पोषक तत्व प्राप्त हो सकते हैं। इन्हें सब्जियों अथवा दूध के साथ मिलाकर खाने की सलाह दी जाती है।
लेकिन 12 घंटे से अधिक समय का गेहूं का बासी रोटी के भारी नुकसान (Basi Roti khane ke Nuksan) भी उठाने पड़ सकते हैं। बासी रोटी के नुकसान से आपको फूड पॉइजनिंग, सिने में जलन, एसिडिटी, गैस आदि की समस्या हो सकती है।
इसके अलावा गेहूं में मौजूद ग्लूटेन की उच्च मात्रा पाचन तंत्र को कमजोर कर आंत्र को खराब कर सकती है। इसी कारण से आमतौर पर लोग बासी रोटी खाने से परहेज करते हैं। आइए इस लेख में बासी रोटी खाने के नुकसान (Basi roti khane ke nuksan) के बारें में विस्तार से जानते हैं।
बीमार पड़ने की आशंका
अधिक देर के बासी रोटी में बैक्टरिया पनपने से आपके स्वास्थ के लिए अनुकूल नहीं रहता है। फलतः बासी रोटी में मौजूद बैक्टरिया आपको बीमार कर सकती है।
बैक्टरिया से रोटी को सुरक्षित रखने के लिए रोटी को फ्रिज में रखना अच्छा है। ऐसे करने से बासी रोटी खाने के फायदे भी लिए जा सकते हैं।
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पेट की समस्या
बासी रोटी को खुले में अधिक घंटे रहने के बाद उसमें किटाणु पनपने लगते है। ऐसे में बासी रोटी खाने के नुकसान के फलस्वरूप आपका पेट खराब हो सकता है।
जिससे उलटी, दस्त, पेट में गैस आदि जैसी समस्या उत्पन्न हो सकती है। बासी रोटी खाने का नुकसान से आप में अपच (Indigestion) जैसी समस्या भी हो सकती है।
एलर्जी की समस्या
गेहू के बासी रोटी में बैटरिया पैदा होने के कारण हानिकारक हो सकता है। फलतः कुछ लोगों को बासी रोटी का सेवन एलर्जी पैदा कर सकता है।
इस एलर्जिक रिएक्शन के फलस्वरूप त्वचा पर दाने, चकते आदि प्रॉब्लेम का सामना करना पड़ सकता है। खासकर कमजोर इम्यून वाले लोगों को बासी रोटी के सेवन से एकदम परहेज करना चाहिए।
संक्रमण की संभावना
बासी रोटी खाने के नुकसान (Basi roti ke nuksan) के कारण संक्रमण की संभावना बढ़ सकती है। क्योंकि बासी रोटी अधिक देर तक हवा के संपर्क में रहने तथा अच्छी तरह से ढककर नहीं रखने से उसमें किटाणु पनप जाते हैं। जिससे जो आपको संक्रमित कर बीमार कर सकती है।
फूड पॉइजनिंग की आशंका
अधिक देर का बासी रोटी को खाने से परहेज करना चाहिए। नहीं तो यह फूड पॉइजनिंग का कारण हो सकती है। खास कर गर्मी के दिनों में बासी रोटी में तेजी से फंगस व बैक्टीरिया लग जाते हैं।
श्वसन संबंधी हो सकती है समस्या
बासी रोटी के नुकसान आपके श्वसन (Respiratory) तंत्र पर भी पड़ सकता है। बासी रोटी खाने से श्वसन तंत्र संबंधित कठिनाइयों की आशंका बढ़ सकती है।
बासी रोटी खाने से बैक्टीरिया की वजह से गले में दर्द व इंफेक्शन की समस्या जन्म ले सकती है। इस कारण से बासी रोटी का सेवन करने से परहेज करना बुद्धिमानी भरा फैसला हो सकता है।
इम्यून सिस्टम हो सकती है कमजोर
बासी रोटी का सेवन आपके इम्यून सिस्टम कमजोर (immune system weak) कर सकती है। इस कारण संभव हो तो बासी रोटी के सेवन नहीं करना चाहिए।
क्योंकि रोटी कई घंटे हवा में संपर्क में रहने के कारण हानिकारक बैक्टीरिया जन्म ले लेता है, जो आपकी इम्यूनिटी को कमजोर कर कई रोगों पकड़ सकते हैं।
इस लेख में बासी रोटी खाने के नुकसान (Basi roti khane ke nuksanin Hindi) शीर्षक से वर्णित बातें आयुर्वेदिक नुस्खों के आधार पर केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से है। आप इसे किसी भी तरह का चिकित्सा परामर्श अथवा विकल्प नहीं समझें।
इसको किसी चिकित्सा विकल्प के रूप में अपनाने से पहले हमेशा विशेषज्ञ अथवा चिकित्सक की सलाह जरूर लें। हमारी वेबसाईट faydeaurnuksan.in इसमें वर्णित किसी भी चीज की सत्यता की पुष्टि अथवा दावा नही करता है।