छोटी, बड़ी व हरी इलायची खाने के फायदे और नुकसान (Elaichi Khane ke Fayde)

इलायची खाने के फायदे और नुकसान(Elaichi khane ke fayde) शायद आपको अचंभित कर सकती है। इलायची, जिसे अंग्रेजी में Cardamom के नाम से जाना जाता है। आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाने वाला एक लोकप्रिय मसाला है।

अपने अनूठे स्वाद और सुगंध के कारण इलायची हर रसोई की जान है। इसका उपयोग कई व्यंजन सहित चाय को स्वादिष्ट बनाने में भी किया जाता है।

स्वास्थ लाभों के लिए प्रसिद्ध इलायची में पाचन में सुधार, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और मधुमेह को नियंत्रित करने का गुण शामिल है। यधपी इलायची के अत्यधिक सेवन से शरीर पर इसका हानिकारक प्रभाव भी पड़ सकता है।

जिसके फलस्वरूप मतली, उल्टी और एलर्जी जैसी समस्या हो सकती है। इस कारण इलायची का सेवन सीमित मात्रा में सेवन ही करना चाहिए।

सोते समय इलायची खाने के फायदे आपको मुहँ की दुर्गन्धी को दूर करने में सहायक हो सकती है। आइए इस लेख में इलायची खाने के फायदे और नुकसान (Elaichi Khane ke Fayde) के बारे में विस्तार से जानते हैं।

छोटी इलायची खाने के फायदे और नुकसान (Elaichi khane ke fayde aur Nuksan)

इलायची क्या है।

इलायची, जिसे “मसालों की रानी” के रूप में भी जाना जाता है। यह के लोकप्रिय मशाला है जिसका खाने और औषधीय दोनों रूपों में कई प्रकार से उपयोग किया जाता है।

यह एलेटेरिया अर्थात अमोमम जेनेरा के पौधों से प्राप्त होता है, जो अदरक परिवार से संबंधित हैं। यह भारत, भूटान और नेपाल में बहुतायत रूप से पाया जाता है।

लेकिन इसकी खेती दुनिया के अन्य देशों जैसे ग्वाटेमाला, श्रीलंका और तंजानिया में भी की जाती है। इलायची की दो प्रमुख किस्में हैं। हरी और काली इलायची।

इलायची के पोषक गुण

इलायची कई विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट सहित विभिन्न पोषक तत्वों का एक समृद्ध भंडार है। इसमें पाए जाने वाले कुछ प्रमुख पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:-

• विटामिन सी
• विटामिन ए
• विटामिन ई
• पोटैशियम
• कैल्शियम
• मैगनीशियम
• लोहा
• मैंगनीज
• जस्ता

इलायची के स्वास्थ्य लाभ – Elaichi khane ke fayde in Hindi

एंटीऑक्सीडेंट गुण

इलायची एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर में मुक्त कणों से रक्षा कर कोशिका की क्षति से को बचाने में मदद करती है। इलायची खाने के फायदे (Elaichi Khane ke Fayde) हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी घातक रोगों से रक्षा में भी मिल सकती है।

सूजनरोधी प्रभाव

इलायची में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। पुरानी सूजन हृदय रोग, गठिया और कुछ प्रकार के कैंसर सहित विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं में यह प्रभावकारी है।

पाचन स्वास्थ्य

पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए पारंपरिक चिकित्सा में इलायची का लंबे समय से उपयोग किया जाता रहा है। यह अपच, सूजन और कब्ज जैसी पाचन समस्याओं को दूर करने में मददगार साबित हो सकती है।

इसके अलावा इलायची पाचन एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित करती है, जो पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार कर पेट के लिए फायदेमंद होती है।

मौखिक स्वास्थ्य

इलायची में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो सांसों की दुर्गंध से निपटने और मुह को स्वस्थ और बैक्टीरिया के विकास को रोककर दांतों की सड़न और मसूड़ों की बीमारी को रोकने में भी मदद कर सकता है।

हृदय स्वास्थ्य

इलायची रक्तचाप को कम करके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। इसमें ऐसे यौगिक मौजूद होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मददगार होता है। इस प्रकार इलायची खाने के फायदे (Elaichi Khane ke Fayde) हृदय रोग को रोकने के लिए फायदेमंद है।

श्वसन स्वास्थ्य

इलायची खाने के फायदे (Elaichi Khane ke Fayde) पारंपरिक चिकित्सा के रूप में अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसी श्वसन समस्याओं के इलाज में भी कारगर माना जाता है। इसमें में कफ निवारक गुण मौजूद होता है जो स्वास नली को साफ कर स्वसन तंत्र को ठीक रखने में मदद करता है।

ब्लड शुगर नियंत्रण-

इलायची रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, जो मधुमेह रोगियों के जोखिम को कम करने में फायदेमंद है।

यह इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है, जो स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण माना जाता है।

मानसिक स्वास्थ्य और तनाव में कमी-

इलायची शीतल प्रकृति के होने के कारण दिमाग को शांत रखता है। इसका उपयोग तनाव और चिंता को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा यह अवसाद और अनिद्रा जैसे मानसिक रोगों को दूर करने में मददगार साबित हो सकता है।

कैंसर से बचाव-

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि इलायची में उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण कैंसर से लड़ने वाले गुण मौजूद होते हैं। यह कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि और प्रसार को रोकने में मदद कर शरीर को रोगमुक्त रखता है।

इलायची के संभावित नुकसान

हालाँकि इलायची को आम तौर पर उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन इसके कुछ संभावित नुकसान को भी जानना जरूरी है।

एलर्जी : कुछ लोगों को इलायची से एलर्जी की समस्या का अनुभव हो सकता है। इसके फलस्वरूप त्वचा पर चकत्ते, खुजली या सांस लेने में कठिनाई जैसी समस्या प्रकट हो सकती है।

पेट की खराबी : इसका अधिक मात्रा में सेवन पेट को खराब कर सकती है। जिस कारण दस्त, उलटी और मतली की समस्या हो सकती है।

किसी खास दवाओं के साथ रिएक्सन : इलायची कुछ दवाओं के साथ रिएक्सन भी कर सकती है। यदि आप कोई खास बीमारी के इलाज हेतु नियमित कोई दवा ले रहे हैं, तो इलायची को अपने नियमित आहार में शामिल करने से पहले चिकित्सक से परामर्श करना आवश्यक है।

निष्कर्ष (Conclusion)

इलायची कई फायदे से युक्त एक स्वादिष्ट मसाला है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त हो सकते हैं। इलायची अपने एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों के कारण हृदय रोगों से लेकर मानसिक स्वास्थ में सुधार करने में लाभकारी है।

इस लेख में छोटी इलायची खाने के फायदे और नुकसान (Elaichi khane ke fayde aur nuksan in Hindi) शीर्षक से वर्णित बातें आयुर्वेदिक नुस्खों के आधार पर केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से है। आप इसे किसी भी तरह का चिकित्सा परामर्श अथवा विकल्प नहीं समझें।

इसको किसी चिकित्सा विकल्प के रूप में अपनाने से पहले हमेशा विशेषज्ञ अथवा चिकित्सक की सलाह जरूर लें। हमारी वेबसाईट faydeaurnuksan.in इसमें वर्णित किसी भी चीज की सत्यता की पुष्टि अथवा दावा नही करता है।