बथुआ खाने के फायदे और नुकसान आपको हैरान कर सकती है, ऐसे करें सेवन

बथुआ खाने के फायदे और नुकसान: बथुआ का नाम तो आपने सुना ही होगा। लेकिन बथुआ खाने के फायदे और नुकसान (Bathua Benefits in Hindi) के बारें में बहुत कम लोग जानते हैं।

सर्दियों के मौसम में अक्सर लोग कई तरह के साग को खाना पसंद करते हैं। इसमें बथुआ एक ऐसा साग है जो औषधीय गुणों से भरपूर होता है। सर्दियों के मौसम में बथुआ का सेवन करने से शरीर को ऊर्जा और ऊष्मा और निरोग्यता प्राप्त होती है।

बथुआ का वैज्ञानिक नाम Hindi में केनोपोडियम एलबम (Chenopodium album) के नाम से जाना जाता है। बथुआ को अंग्रेजी भाषा में लैम्ब्स क्वाटर्स (Lambs Quarters) कहते हैं।

बथुआ खाने के फायदे और नुकसान (Bathua Khane Ke Fayde aur Nuksan)

इसके औषधीय गुणों के कारण बथुआ की दवा के रूप में भी इस्तेमाल होता रहा है। यह कई प्रकार के स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं को भी दूर करने में भी मददगार है।

बथुआ में आयरन, कॉपर, जिंक, मैग्नीशियम, विटामिन ए, कैल्शियम, फॉस्फोरस और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो व्यक्ति को कई रोगों से बचाने में मदद करते हैं।

बथुआ के कच्चे पत्तियों को चबाने से दांतों से जुड़ी कई समस्याओं जैसे पायरिया, सांस की बदबू आदि में फायदा होता है। कब्ज जैसी समस्या से राहत दिलाने में भी बथुआ बेहद कारगर है।

इस उपयोग लकवा, गैस की समस्या आदि में भी काफी फायदेमंद हो सकता है। यह पेट की समस्या, जैसे देर से पचना, खट्टी डकार आना, भूख में कमी जैसी कई समस्याओं के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।

लेकिन कुछ परिस्थितियों में इसका सेवन नुकसानदेह भी हो सकता है। आइए जानते हैं ‘बथुआ खाने के फायदे और नुकसान’ को विस्तार से समझते हैं।

कब्ज में बथुआ के फायदे इन हिंदी

यदि आप कब्ज जैसे समस्या से परेशान है। पाचन Digestion) से संबंधित समस्या है, तो ऐसे में आपको बथुआ खाने के फायदे और नुकसान के बारें में जरूर जानना चाहिए। बथुआ का सेवन पेट के लिए फायदेमंद माना जाता है,

क्योंकि बथुआ में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। यह पाचन क्रिया में सुधार कर कब्ज की समस्या को दूर करने में बहुत ही कारगर साबित होता है।

वजन कम करने में बथुआ फायदेमंद

आजकल अधिकतर लोग अपने बढ़ते वजन (Over Weight) को लेकर परेशान हैं। शरीर का बढ़ता वजन कई बीमारियों को जन्म देती है। इसलिए बढते वजन को नियंत्रित करना जरूरी होता है।

बथुआ खाने के फायदे और नुकसान आपके शरीर के वजन को भी प्रभावित करती है। बढती हुई वजन को कम करने में बथुआ सहायक हो सकते है। क्योंकि इसमें फाइबर मौजूद होता है जो आपके वजन को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।

स्किन के लिए बथुआ

यदि आप स्किन संबंधित समस्या ‘किल-मुंहासे आदि’ से परेशान हैं। तो ऐसे में बथुआ का सेवन आपके स्किन (Skin) को कई लाभ पहुंचा सकता है। बथुआ विटामिन सी से भरपूर है।

इसका सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकलने में मददगार है। जिससे किल-मुंहासे आदि स्किन (त्वचा) संबंधी कई समस्याएं दूर होती है तथा स्किन पर निखार ता है।

आखों के लिए Bathua Benefits

बथुआ में प्रचुर मात्रा में विटामिन ए पाई जाती है। यही करना है कि यदि आप बथुआ को अपने आहार में शामिल करते हैं, तो इससे आपकी आंखों की रोशनी बढ़ती है, साथ ही साथ बथुआ के सेवन से आंखों से जुड़ी कई प्रकार की परेशानियां भी दूर हो जाएगी।

पीलिया (Jaundice) में बथुआ

पीलिया यानि जॉन्डिस से ग्रसित लोगों के लिए बथुआ का सेवन करना बेहद फायदेमंद हो सकता है। क्योंकि बथुआ विटामिन और मिनरल सहित औषधीय गुणों से भरपूर होता है। जो पीलिया के लक्षणों को कम करने में काफी मददगार साबित होती है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ता है बथुआ

बथुआ विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होता है। इसलिए इसका नियमित सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। फलतः हमारा शरीर कई हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस से सुरक्षित रह सकता है।

बालों ग्रोथ के लिए बथुआ के फायदे

हमारे बालों के लिए बथुआ का सेवन बेहद फायदेमंद हो सकता है। अगर आप अपने बालों को लेकर अधिक संवेदनशील हैं तो ऐसे में बथुआ खाने के फायदे और नुकसान आपको सही मार्ग दर्शन कर सकता है।

क्योंकि बथुआ में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट गुण मौजूद होता है। यह हमारे वालों को घना और हेल्दी बनाता है, इसके अलावा इसके सेवन से बालों का झड़ना भी काफी कम करने में सहायक है।

Video से जानें बथुआ खाने के फायदे और नुकसान

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अगर आप Video के माध्यम से बथुआ खाने के फायदे के बारें में समझना चाहते हैं तो नीचे दिए गए विडिओ आपकी हेल्प कर सकता है।

बथुआ खाने के नुकसान

हमेशा से कहा जाता है की ‘अति सर्वते वर्जते’ अर्थात अधिकता की हर जगह मनाही है। इसी प्रकार बथुआ का संतुलित मात्रा में ही सेवन फायदेमंद हो सकता है। इसका अधिक मात्रा में सेवन से आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

यदि कोई व्यक्ति अधिक मात्रा में लगातार बथुआ का सेवन करता है तो उसे पेट में दर्द, कब्ज और डायरिया की समस्या हो सकती है। क्योंकि बथुआ में ऑक्जेलिक एसिड मौजूद होते है।

यदि किसी को एलर्जी की समस्या है तो वैसे लोगों को भी बथुआ के सेवन से बचाना चाहिए। साथ ही ऐसे लोग जिनके स्किन बहुत अधिक सेंसिटिव हैं, उन्हें भी बथुआ से परहेज करना चाहिए।

यदि ऐसे लोग बथुआ का सेवन करते है तो उन्हें स्किन के साथ-सतह अन्य समस्या भी हो सकती है। प्रेग्नेंसी में भी बथुआ के सेवन से परहेज करना चाहिए, इससे गर्भपात का खतरा हो सकता है।

गर्भवती महिला को बथुआ के सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य ले लेनी चाहिए। इसके अलावा बथुआ में प्रजनन विरोधी गुण मौजूद होने के कारण इसका अधिक सेवन प्रजनन क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

अधिक मात्रा में बथुआ खाने से किडनी स्टोन का जोखिम बढ़ सकता है। किडनी की पथरी से पीड़ित लोगों को गलती से भी बथुआ का सेवन नहीं खाना चाहिए।

कहा जाता है की बथुआ का अधिक मात्रा में सेवन करने से शरीर में कैल्शियम की कमी की संभावना बढ़ती है। जो शरीर को कई तरीके से नुकसान पहुंचा सकता है।

बथुआ कैसे खाएं? जानें खाने का तरीका

बथुआ का कई तरह से सेवन किया जा सकता है। इसे साग अथवा इसका जूस निकालकर पिया जा सकता है। बथुआ का जूस पीने के फायदे भी कई देखने को मिलते हैं। बथुए के जूस में स्वादानुसार नीबू, जीरा, काली मिर्च और नमक मिलाया जा सकता है।

सिर्फ बथुआ के साग ही नहीं बल्कि बथुआ के बीज खाने के फायदे के भी उतने ही फायदे मिलते हैं। आशा करते है की यह लेख आपको पसंद आया होगा। बथुआ का सही रूप से सही मात्रा में उपयोग करके इसका लाभ ले सकते है।

FAQ

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इस लेख में बथुआ खाने के फायदे और नुकसान (Bathua Khane Ke Fayde aur Nuksan) शीर्षक से वर्णित बातें केवल सामान्य जानकारी प्रदान करने के उद्देश्य से है। आप इसे किसी भी तरह का चिकित्सा परामर्श अथवा विकल्प नहीं समझें।

इसको किसी चिकित्सा विकल्प के रूप में प्रयोग से पहले हमेशा किसी विशेषज्ञ अथवा चिकित्सक से सलाह जरूर लें। हमारी वेबसाईट faydeaurnuksan.in इसमें वर्णित किसी भी चीज की सत्यता की पुष्टि अथवा दावा नही करता।