Hari Mirch khane ke fayde:हरी मिर्च खाने के फायदे और नुकसान जान चौंक जायेंगे आप …

Hari Mirch khane ke fayde: हरी मिर्च खाने के फायदे और नुकसान से हर आदमी अवगत नहीं है। हरी मिर्च के फायदे और नुकसान आपको हैरान कर सकती है। कई विटामिन और खनिज से भरपूर हरी मिर्च सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है।

हरी मिर्च की तासीर ठंड होती है जबकि यह खाने में तीखी होती है। इसका सेवन मस्तिष्क और शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है। यही कारण है की मरुस्थल में लोग हरी मिर्ची जैसे तीखा सेवन कर सुकून अनुभव करते हैं।

हरी मिर्च में प्रति 100 ग्राम पर पोषक तत्व की मात्रा

प्रमुख पोषक तत्व	मात्रा प्रति 100 ग्राम
जल	87.74 ग्राम
कैलोरी	40 kcal
ऊर्जा	167 किलोजूल
फैट	0.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	9.46 ग्राम
फाइबर	1.5 ग्राम
कैल्शियम	18 मिलीग्राम
लोहा	1.2 मिलीग्राम
मैग्नीशियम	25 मिलीग्राम
विटामिन सी	242.5 मिलीग्राम
विटामिन-बी6	0.278 मिलीग्राम
विटामिन-ए, RAE	59 माइक्रोग्राम
बीटा कैरोटिन	671 माइक्रोग्राम
विटामिन-ए	1179 IU
विटामिन ई	0.69 मिलीग्राम

हरी मिर्च खाने के फायदे और नुकसान (Hari Mirch khane ke fayde aur nuksan in Hindi)

हरी मिर्च हर भारतीय की रसोई के मशालों में एक आवश्यक घटक है। इसके बिना भारतीय रसोई का व्यंजन का स्वाद पूरा नहीं हो सकता। होटल में डाइनिंग टेबल पर हरी मिर्च और प्याज तो आपने जरूर देखा होगा।

हरी मिर्च भोजन का स्वाद बेहद बढ़ा देती है। लेकिन हरी मिर्ची के फायदे सिर्फ स्वाद के लिए ही बल्कि सेहत के लिए भी बहुत ही लाभकारी है। हरी मिर्च में पोटेशियम, आयरन और कॉपर के साथ-साथ विटामिन ए, बी6,और सी जैसे पोषक तत्वों भरपूर रूप में होती है।

इसके साथ ही हरी मिर्च बीटा कैरोटीन, क्रिप्टोक्सैन्थिन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे तत्व मौजूद होते हैं। जो आपके स्वास्थ्य और त्वचा के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा यह सर्दी, साइनस, अल्सर और आयरन की कमी जैसी समस्याओं में भी राहत दिला सकता है। संतुलित मात्रा में ही हरी मिर्च का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

लेकिन अधिक मात्रा में हरी मिर्च खाने के नुकसान हो सकते हैं। आइये इस लेख में हरी मिर्च खाने के फायदे और नुकसान के बारें मे विस्तार से जानते हैं।

हरी मिर्च खाने के फायदे – Hari Mirch khane ke fayde

हरी मिर्च का सेवन गठिया, बात जैसे दर्द से राहत दे सकती है। क्योंकि हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक यौगिक मौजूद होता है जो दर्द निवारक के रूप में काम करता है। इसके साथ हरी मिर्च में जीरो कैलोरी पायी जाती है जो मेटाबॉलिज्म में तेजी लाने में मदद करती है।

दिल की सेहत के लिए हरी मिर्च के फायदे

हरी मिर्च खाने के फायदे (Hari Mirch khane ke fayde ) आपके हृदय संबंधी समस्याओं से रक्षा में सहायक हो सकती है। इसके नियमित सेवन करने से एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों से रक्षा में मदद मिल सकती है।

हरी मिर्च का सेवन कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को भी कम कर सकते हैं। इसमें कैप्साइसिन नामक यौगिक भी होता है। यह यौगिक हृदय रोगों को रोकने और आपके दिल की रक्षा करने में मदद कर सकता है।

इसके अलावा हरी मिर्च शरीर में कोलोस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करने में सहायक है, जो ब्लड क्लॉटिंग की जोखिम से बचाता है।

सर्दी खांसी में हरी मिर्ची के फायदे

हरी मिर्च मे पाए जाने वाला कैप्साइसिन आपको सर्दी जुकाम से लड़ने में मदद कर सकता है। क्योंकि यह एक प्रकार का यौगिक है जो हरी मिर्च में पाया जाता है जो रक्त परिसंचरण को ठीक रखने, जमे हुए बलगम को पतला करने और सर्दी और खांसी के लक्षणों से सुरक्षा प्रदान करता है।

वजन कम करने में फायदेमंद

शरीर में अधिक वजन होने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं हो सकती हैं। संतुलित मात्रा में हरी मिर्च खाने के फायदे (Hari Mirch khane ke fayde ) मोटापे की समस्या से छुटकारा में मदद कर सकता है। क्योंकि हरी मिर्च में उपस्थित तत्व मेटाबॉलिज्म को तेज कर शरीर के अतिरिक्त फेट को बर्न करने में मदद करता है।

इसके अलावा हरी मिर्च का सेवन द्वारा वजन कम करने में मदद का मुख्य कारण यह है कि इसमें कोई कैलोरी नहीं होती है। फलतः शरीर के बढ़ते हुए वजन को कम करने के लिए आपको अपने आहार में हरी मिर्च को शामिल करना चाहिए।

त्वचा में निखार लाने में सहायक

हरी मिर्च का सेवन आपकी त्वचा में कोलेजन संश्लेषण को बढ़ाने में मदद करता है। एक शोध के मुताबिक हरी मिर्च में पाए जाने वाला विटामिन सी आपकी त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण है।

इसके साथ ही हरी मिर्च में मौजूद विटामिन ए असमय बुढ़ापे के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है। हरी मिर्च में विटामिन ई भी भरपूर मात्रा में पायी जाती है जो आपकी त्वचा को मुलायम और जवां बनाए रखने में मदद करती है।

इससे आपके त्वचा में कसावट बनी रहती है जिससे त्वचा में गलो और सुंदरता नजर आती है। हरी मिर्च में मौजूद जीवाणुरोधी गुण आपके शरीर और आपकी त्वचा को कई तरह के संक्रमण से रक्षा करता है।

यह आपकी त्वचा के लिए एंटी इंफ्लेमेटरी दवाई के रूप में काम करता है। इस प्रकार हरी मिर्च खाने के फायदे (Hari Mirch khane ke fayde ) त्वचा को पूरी तरह से स्वस्थ रखने में मददगार है।

पेट के लिए हरी मिर्च के फायदे और नुकसान

क्या आप जानते हैं हरी मिर्च के फायदे और नुकसान आपके पेट को प्रभावित कर सकता है। इसके सीमित मात्रा में सेवन पाचन में सुधार लाता है। हरी मिर्च में फाइबर की अधिकता पाचन तंत्र को मजबूती प्रदान कर मल त्याग को आसान बनाने में मदद करता है।

इस प्रकार हरी मिर्च कब्ज से राहत दिलाने और आंतों की समस्या में मददगार होता है। अध्ययनों से पता चला है कि हरी मिर्च गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के समाधान में भी मददगार है। जो जिससे अपच, दस्त और कब्ज जैसी समस्याएं के लिए जिम्मेदार हो सकती हैं।

आंखो के लिए फायदेमंद:

हरी मिर्च में बीटा कैरोटीन मौजूद होते हैं जो आपकी आंखों को स्वस्थ रखने में मददगार है। इसके अलावा हरी मिर्च के अंदर ज़ेक्सैन्थिन, ल्यूटिन और एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं।

इस कारण से हरी मिर्च खाने के फायदे (Hari Mirch khane ke fayde ) आपकी दृष्टि में सुधार और आंखों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।

कैंसर के लिए फायदेमंद

हरी मिर्च एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर होने के कारण कैंसर के जोखिम से रक्षा में मददगार साबित हो सकता है। इसका एंटीऑक्सिडेंट गुण शरीर को फ्री रेडिकल्स से शरीर रक्षा करता है। इसके अलावा हरी मिर्च डाइबिटीक रोगी में भी ब्लड शुगर लेवल संतुलित रखने में मददगार है।

हरी मिर्च खाने के नुकसान

हमने जाना की संयमित मात्रा में हरी मिर्च का सेवन सर्दी, साइनस, अल्सर और आयरन की कमी जैसी समस्याओं से राहत दिला सकता है। हरी मिर्च के साइड इफेक्ट्स की बात करें तो सीमित मात्रा में हरी मिर्च खाने के नुकसान कुछ भी नहीं है।

लेकिन अगर हरी मिर्च का सेवन अधिक मात्रा में किया जाय तो यह भरी आपको नुकसान भी पहुचा सकता है। यही कारण है की सीमित मात्रा में हरी मिर्च आपके खाने का स्वाद बढ़ा सकता है, लेकिन इसका अधिक सेवन के उलटा परिणाम हो सकते हैं।

आइये हरी मिर्च के कुछ नुकसान के बारें में जानते हैं।

• पेट की समस्या : हरी मिर्च के अत्यधिक सेवन से पेट खराब हो सकता है जिसके परिणामस्वरूप पेट दर्द, एसिडिटी और पेट में जलन की समस्या हो सकती है।
• मुंह के छाले : बहुत अधिक हरी मिर्च के सेवन से पेट में गर्मी और मुंह में छाले हो सकते हैं, जो बहुत कष्टकारी हो सकता है।
• जीवाणु संक्रमण: कहा जाता है की हरी मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन यौगिक, बैक्टीरिया के खिलाफ हमारी इम्यूनिटी को कमजोर कर सकता है। फलस्वरूप शरीर में कई संक्रमण का खतरा झेलना पड़ सकता है।
• टीबी: यदि हरी मिर्च का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो यह असहनीय टीबी रोग का कारण बन सकती है ।
• नींद की समस्या : हरी मिर्च का सेवन आपकी कोशिकाओं को उत्तेजित करता है जो अनिंद्रा का कारण बन सकता है।
• हृदय स्वास्थ्य पर प्रभाव: अधिक मात्रा में हरी मिर्च का अधिक सेवन रक्तचाप को बढ़ा सकता है। जो हृदय रोग को बढ़ावा दे सकता है।

हरी मिर्च कैसे खाएं, जाने सेवन का तरीका

ऊपर हमने हरी मिर्च खाने के फायदे (Hari Mirch khane ke fayde ) के बारें में पूरी तरह जाना। अव थोड़ा इसके नुकसान के बारे में भी जानना जरूरी है।

हमारे यहां तो लोग कच्ची हरी मिर्च लोग अपने भोजन के साथ ग्रहण करते हैं। कुछ लोगों को कच्चा हरी मिर्च पसंद नहीं आता है। ऐसे में इसे हलका सा तेल में भून कर भी खाया जा सकता है।

आप हरी मिर्च पर चीरा लगाकर, इसमें नमक सरसों का दरदरा पाउडर, थोड़ा जीरा और आमचूर पाउडर मिलाकर तेल में भून कर अथवा हरी मिर्च के आचार भी बनाकर खा सकते हैं। ऐसा करने से इसका स्वाद बहुत बढ़ जाता है और इसके गुण में भी कमी नहीं आती।

हरी मिर्च कितना खाना चाहिए

हरी मिर्च को एक दिन में 2 से 3 खाया जा सकता है। इससे अधिक हरी मिर्च का एक दिन में सेवन शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकता है। फलतः हरी मिर्च खाने के फायदे (Hari Mirch khane ke fayde ) तभी प्राप्त हो सकते हैं जब इसे सीमित मात्रा में ही सेवन किया जाय।

FAQ

इस लेख में हरी मिर्च खाने के फायदे और नुकसान (Hari Mirch khane ke fayde aur nuksan in Hindi) शीर्षक से वर्णित बातें आयुर्वेदिक नुस्खों के आधार पर केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से है। आप इसे किसी भी तरह का चिकित्सा परामर्श अथवा विकल्प नहीं समझें।

इसको किसी चिकित्सा विकल्प के रूप में अपनाने से पहले हमेशा विशेषज्ञ अथवा चिकित्सक की सलाह जरूर लें। हमारी वेबसाईट faydeaurnuksan.in इसमें वर्णित किसी भी चीज की सत्यता की पुष्टि अथवा दावा नही करता।