10+अलसी के फायदे और नुकसान पूरी जानकारी

अलसी के फायदे और नुकसान जो आपको हैरान कर सकती है। जो काम बड़े-बड़े औषधि से नहीं हो सकता उसमें में भी अलसी के अद्भुत फायदे देखने को मिलते हैं। यही कारण है की प्राचीन समय से स्वास्थ्य लाभ के लिए अलसी के बीज का सेवन होते आया है।

अलसी के बीज को उच्च फाइबर और ओमेगा -3 फैटी एसिड से युक्त होने के कारण एक सुपरफूड माना जाता है। अलसी के बीज छोटे भूरे रंग के होते हैं जो पाचन में सुधार कर पेट की समस्या से राहत देता है।

इसके अलावा इसके सेवन हृदय रोग तथा टाइप 2 मधुमेह और कैंसर के खतरे को भी कम करने के लिए जाना जाता है।

अलसी के फायदे और नुकसान – Flaxseed Benefits and side effect in Hindi

पोषक तत्वों से भरपूर

अलसी के बीच मेवों और सूखे फलों की तुलना में काफी सस्ते होते हैं। लेकिन कीमती मेवों की तुलना में इनमें कैलोरी और पौष्टिकता अधिक होती है। अलसी के बीजों में मौजूद अमीनो एसिड सोयाबीन में पाए जाने वाले अमीनो एसिड के समतुल्य होते हैं।

इसमें लाइसिन को छोड़कर अन्य सभी आवश्यक अमीनो एसिड मौजूद होते हैं। यह ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड से भी भरपूर होते हैं।

इसके अतिरिक्त अलसी के बीजों में विभिन्न प्रकार के खनिज और यौगिक जैसे थायमिन, तांबा, मैग्नीशियम और फास्फोरस पाए जाते हैं। करीब 100 ग्राम अलसी में निम्न पोषकतत्व शामिल हो सकते हैं:-

पोषक तत्व	मात्रा प्रति 100 ग्राम
एनर्जी	534 कैलोरी
जल	6.96 ग्राम
प्रोटीन	18.29 ग्राम
वसा	42.16 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	28.88 ग्राम
फाइबर	27.3 ग्राम
कैल्शियम	255 मिलीग्राम
आयरन	5.73 मिलीग्राम
मैग्नीशियम	392 मिलीग्राम
फास्फोरस	642 मिलीग्राम
पोटैशियम	813 मिलीग्राम
सोडियम	30 मिलीग्राम
जिंक	4.34 मिलीग्राम
कॉपर	1.22 मिलीग्राम
सेलेनियम	25.42 ग्राम
मैंगनीज	2.48 मिलीग्राम
विटामिन सी	0.6 मिलीग्राम
थायमिन	1.64 मिलीग्राम
विटामिन बी -6	0.47 मिलीग्राम

दिल को स्वस्थ रखने में फायदेमंद :

अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो हमारे हृदय को स्वस्थ रखने के बहुत ही महत्वपूर्ण माना जाता है। एक अध्ययन के अनुसार अलसी के बीजों में मौजूद गुण हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मददगार माना गया है।

अलसी के बीजों में मौजूद स्वस्थ वसा धमनियों में सूजन को कम करने में मदद करती है। इस प्रकार अलसी का सेवन स्ट्रोक, दिल का दौरा व दिल की अन्य विभिन्न समस्याएं में फायदे पहुचाती है।

कोलेस्ट्रॉल में अलसी के फायदे

अलसी के बीज खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। एक अध्ययन के अनुसार, अलसी के बीजों के दैनिक सेवन से एलडीएल का स्तर कम हो सकता है।

क्योंकि इसमें उच्च फाइबर सामग्री और लिगनेन पाया जाता है। जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बहुत ही सहायक माना जाता है।

वजन घटाने में सहायक –

अगर आप अपने वजन को घटाने वाली आहार योजना के बारें में सोच रहे हैं तो अलसी के बीज उन खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। अलसी के बीज छोटे भूरे रंग के बीज होते हैं जो म्यूसिलेज नामक फाइबर से भरपूर होते हैं।

यह आपको अनावश्यक भूख को कम करने और जंक फूड खाने से रोकने में मदद करता है। इस प्रकार अलसी के बीज मोटापे से ग्रस्त लोगों को अपने वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।

ब्लड प्रेशर के नियंत्रण में सहायक

अपने रक्तचाप को प्राकृतिक तरीका से कम करने के लिए अलसी के बीज का सेवन एक निरापद उपाय है। एक अध्ययन में पाया गया की कुछ लोगों को 3 महीने से अधिक समय तक रोजाना अलसी के बीज का सेवन कराया गया।

जिससे पता चला कि उनका रक्तचाप नियंत्रण में आ गया। इसके अलावा अलसी के बीजों में पोटेशियम भी उच्च मात्रा में होता है, जो आपकी रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर प्रेशर कम करने में मदद करता है।

टाइप 2 मधुमेह में लाभकारी

एक अध्ययन के अनुसार अलसी में पाए जाने वाले लिग्नांस (अलसी का एक घटक) रक्त शर्करा के स्तर को ठीक करने मने मददगार है। टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में नियमित रूप से अलसी के सेवन से रक्त शर्करा के स्तर में कमी पाई गई।

कैंसर की जोखिम से सुरक्षा

अलसी के बीजों में कुछ ऐसे यौगिक मौजूद होते हैं जो स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर सहित कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम से रक्षा में सहायक है। इसमें मौजूद कुछ महत्वपूर्ण गुण कैंसर कोशिकाओं के विकास को विकास को रोकते हैं।

महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि अलसी के बीज स्तन कैंसर के खतरे को कम करते हैं। हालाँकि इसके लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

सूजन कम करें:

अलसी के बीज में मौजूद कुछ यौगिक सूजन को कम करने में मददगार माना जाता है। इसके अलावा अलसी के फायदे पार्किंसंस रोग, अस्थमा और अन्य बीमारियों के रोकथाम में भी देखने को मिलता है।

पेट के लिए फायदेमंद

अलसी के बीज खाने से आपके शरीर को समुचित रूप से फाइबर प्राप्त होता है। यह आपके पाचन शक्ति को मजबूत करने में मददगार है। अलसी के बीजों में मौजूद घुलनशील फाइबर आपके मल को नरम करने में मदद कर सकता है। जो आंतों से गुजरना आसान बनाता है।

फलतः पाचन तंत्र अच्छी तरह से काम करने से अपशिष्ट पदार्थ का भी अच्छी तरह शरीर से बाहर स्थानांतरित होने में मदद मिलती है। जिन लोगों को कब्ज की समस्या है, उन्हें रोजाना अलसी के बीज खाने से फायदा बहुत फायदा हो सकता है।

यधपी कब्ज से मुक्ति और पेट को साफ और हल्का रखने के लिए प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ (पानी व जूस) भी पीनी जरूरी है।

आयरन की कमी को दूर करे

पुरुषों अथवा महिलाओं के लिए अलसी के फायदे हैरान करने वाली है। यह शरीर में आयरन की कमी को पूरा कर हीमोग्लोबिन के स्तर को ठीक रखता है।

त्वचा के लिए अलसी के फायदे

अलसी के फायदे सिर्फ हृदय है नहीं बल्कि त्वचा को भी स्वस्थ रखने मे लाभकारी माना जाता है। अलसी में उपस्थित लिगनेन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट आपके चेहरे पर झुर्रियों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

एक अध्ययन के अनुसार अलसी के बीजों का तेल त्वचा पर लगाने से त्वचा कोमल और उसका रूखापन दूर होता है। इसके अलावा अलसी के बीजों में मौजूद फैटी एसिड त्वचा को हाइड्रेटेड और मुलायम बनाए रखने में मदद करते हैं।

अलसी के फायदे और नुकसान for hair

अलसी के फायदे बालों के लिए हैरान करने वाली होती है। अलसी का सेवन रूखे और बेजान बालों की मजबूती, बालों का झड़ना रोकने और बालों में रूसी की समस्या को दूर करने में मदद करती है।

अलसी खाने के नुकसान

• हालाँकि जिन लोगों को निम्न रक्तचाप, रक्त शर्करा, कब्ज, दस्त, हार्मोनल और रक्तस्राव की समस्या है, उन्हें अलसी खाने से परहेज करना चाहिए।
• यदि आपको अलसी के सेवन से कोई परेशानी अथवा एलर्जी है, तो खाने से पहले चिकित्सक से सलाह लेनी चाहिए।
• कुछ केस में महिलाओं के लिए अलसी के नुकसान भी हो सकते हैं। खासकर स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अलसी के सेवन से पहले डाक्टर से सलाह जरूर लें।
• अगर कोई खून पतला करने वाली दबाई का सेवन कर रहें हैं तो अलसी खाने से परहेज करना चाहिए नहीं तो फायदे की जगह नुकसान हो सकता है।
• अलसी के बीज कब्ज को दूर करने में सहायक है लेकिन इसका अधिक मात्रा में नित्य सेवन लूज मोसन का कारण बन सकता है।
• अलसी सेवन के दौरान अधिक मात्रा में पानी पीना जरूरी है नहीं तो आंतों के ब्लोकेज का कारण हो सकता है।

इस लेख में अलसी के फायदे और नुकसान (Flaxseed Benefits and side effect in Hindi) शीर्षक से वर्णित बातें केवल सामान्य जानकारी प्रदान करने के उद्देश्य से है। आप इसे किसी भी तरह का चिकित्सा परामर्श अथवा विकल्प नहीं समझें।

इसको किसी चिकित्सा विकल्प के रूप में प्रयोग से पहले हमेशा किसी विशेषज्ञ अथवा चिकित्सक से सलाह जरूर लें। हमारी वेबसाईट faydeaurnuksan.in इसमें वर्णित किसी भी चीज की ज़िममेदारी का दावा नही करता है।