Coriander Juice Benefits in Hindi: हरा धनिया का जूस पीने के फायदे आपको अचरज में डाल सकती है। यह हमारे सब्जी का एक महत्वपूर्ण अंग है। जिसे स्वाद और सुगंध के लिए हर भारतीय घरों के रसोई में प्रयोग होता है।
पौष्टिक गुणों से युक्त हरा धनिया का जूस भी बहुत भी फायदेमंद माना जाता है। धनिया में विटामिन ए, विटामिन सी,विटामिन के साथ फोलिक एसिड मौजूद होते हैं। यह हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
इसके अलावा हरा धनिया एंटीऑक्सीडेंट्स गुणों से भी भरपूर होने के कारण शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से भी रक्षा करते हैं।
हरा धनिया का जूस पीने के फायदे हमारे शरीर को ताकत प्रदान करने, शरीर के वजन को नियंत्रित रखने, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करना सहित ढेर सारे लाभ हैं। इस लेख में हरा धनिया का जूस पीने के फायदे (Hara Dhaniya ka pani peene ke fayde) के बारे में विस्तार से वर्णन किया गया है।
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हरा धनिया का जूस पीने के फायदे – Coriander Juice Benefits in Hindi
हरा धनिया का जूस पोषक तत्वों का खज़ाना है। यदपि इसे सीधे तौर पर पीना आसान नहीं है। इसलिए इसमें स्वाद के अनुसार लेमन अथवा अदरक का टुकड़ा मिला सकते हैं।
हरे धनिया पत्तियों में विटामिन A, विटामिन C और विटामिन K के अलावा पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और डाइटरी फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाये जाते हैं।
इसके अलावा धनिए के पत्तियों के जूस में बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी मौजूद होते हैं। यह हमारे इम्यूनिटी को मजबूत कर संक्रमण और पुरानी बीमारियों से रक्षा में मदद कर सकता है। इस तरह से हरा धनिया का जूस पीने के फायदे आपके शरीर को कई तरह से लाभदायक हैं।
हरा धनिया का जूस पीने के फायदे (Hara Dhaniya ka pani peene ke fayde)
तो चलिए जानते हैं की हरा धनिया का जूस पीने से क्या फायदे होते हैं। इसके कौन कौन से प्रमुख लाभ हैं।
पाचन क्रिया को बेहतर रखने में (Improved digestion)
पेट के हरा धनिया का जूस पीने के फायदे अद्भुत माने जाते हैं। हरा धनिया का जूस पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाकर पाचन क्रिया को तेज करता है। फलतः इसके जूस पीने के फायदे पेट में अफरा, गैस और अपच जैसी समस्याओं को दूर कर कब्ज से राहत दिलाता है।
मधुमेह को नियंत्रित करने में (Blood sugar control)
हरा धनिया का जूस पीने के फायदे शरीर में इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाकर ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मददगार माना जाता है। जो शुगर के मरीजों के लिए भी बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकता है।
लिवर को डिटॉक्सिफ़ाई करने में –
धनिया का जूस लीवर को स्वस्थ रखने (Detoxification) में बहुत ही फायदेमंद है। शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में हरा धनिया का जूस पीने के फायदे सर्वविदित है। फलतः लिवर को डिटॉक्सिफ़ाई कर उसे स्वस्थ रखने में धनिया जूस का सेवन सहायक होता है।
बालों के लिए लाभदायक (Stronger hair)
हरा धनिया के फायदे बालों को मजबूत बनाने और बाल झड़ना कम करने में मदद करता है। क्योंकि इसमें मौजूद गुण बालों को स्वस्थ रखने में बहुत ही फायदेमंद है।
इसके अलावा इसमे मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण स्कैल्प को स्वस्थ रखते हुए रूसी और खुजली से राहत देता है। इस प्रकार हरा धनिया का जूस पीने के फायदे बालों का रंग गहरे काले और चमकदार रखने में मदद करते हैं।
हृदय के लिए फायदेमंद
धनिया का जूस कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण (Reduced cholesterol) में सहायक माना जाता है। खराब कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर खास कर दिल के लिए बहुत ही घातक साबित हो सकता है।
ऐसे में हरा धनिया का जूस पीने के फायदे शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) की मात्रा को कम कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मददगार होता है। जिसका सीधा असर हृदय के स्वास्थ पर पड़ता है।
इसके अतिरिक्त धनिया जूस में मौजूद पोटेशियम भी दिल को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभा सकता है।
इम्यूनिटी बढ़ाता हरा धनिया का रस (Enhanced immunity)-
जैसा की हमने जाना की धनिया के जूस में कई विटामिन और मिनरल मौजूद होते हैं। हरा धनिया के जूस में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स गुण मौजूद होने के कारण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रखता है।
इस प्रकार हरा धनिया का जूस पीने के फायदे आपको कई तरह के संक्रमणों से रक्षा कर रोगों से लड़ने में मदद कर सकती है।
त्वचा के लिए धनिया के फायदे (Healthier skin)–
आहार विशेषज्ञों के अनुसार हरा धनिया का जूस त्वचा का प्रयोग त्वचा को निखार देने तथा कील-मुंहासों को कम करने में मददगार साबित हो सकता है। क्योंकि इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी बैकटेरियल गुण मौजूद होते हैं।
हड्डियों को बनाये मजबूत
आपके हड्डियों को मजबूत रखने में हरा धनिया का जूस पीने के फायदे मिल सकते हैं। कईनकी घनिया का जूस कैल्शियम जैसे खनिज से भरपूर होता है। जो हमारे दांतों और हड्डियों को मजबूती के लिए काफी मददगार होता है।
आंखों के लिए फायदेमंद
चुकीं धनिया के रस में एंटीऑक्सीडेंट और बीटा-कैरोटीन जैसे तत्व मौजूद होते हैं। यह दोनों तत्व हमारे आंखों को स्वस्थ रखने के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं।
ऐसे में अगर आप भी अपने आँखों को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो हरा धनिया का जूस पीने के फायदे के बारें में आपको जरूर समझनी चाहिए।
मस्तिष्क को रखता है स्वस्थ
मस्तिष्क को स्वस्थ रखने और यादस्त को ठीक रखने में भी धनिया जूस लाभदायक माना जाता है। चूंकि धनिया के पानी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाये जाते हैं जो पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग से रक्षा में मददगार माना जाता है।
क्योंकि यह रोग सूजन से जुड़े हुए होते हैं। एक अध्ययन के अनुसार धनिये के पानी में मौजूद गुण तंत्रिका-तंत्र को क्षति रोकने, याददाश्त में सुधार करने और तनाव को दूर करने मददगार होता है।
हरा धनिया का जूस बनाने का तरीका
हरा धनिया के पत्ते से जूस बनाने की विधि बहुत ही सरल है। इसे आप अपने घर में आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए आपको निम्न चीजों की ज़रूरत पड़ सकती है।
- ताज़ा धनिया की पत्ती – 50 ग्राम
- सादा पानी – 1 गिलास
इसके लिए धनिया को पत्तियों को सबसे पहले अच्छी तरह साफ पानी में धो लें। उसके बाद उसे एक ब्लेंडर में डालकर पिसे। सारे मिश्रण को पानी में डालकर फिर छलनी से अच्छी तरह छानकर लें।
बस धनिया का जूस पीने के लिए तैयार है। आप चाहे तो इसमें स्वादानुसार नींबू का रस और अदरख भी मिला सकते हैं।
हरा धनिया जूस(पानी) के नुकसान
इस प्रकार हमने देखा की धनिया जूस के कई फायदे हैं। लेकिन इसके संभावित नुकसान को भी जानना जरूरी है। नहीं तो धनिया के फायदे के स्थान पर नुकसान देखने को मिल सकते हैं।
एलर्जी – कुछ लोगों को धनिये के पानी सेवन से एलर्जी की समस्या हो सकती है। इसके फलस्वरूप उन्हें त्वचा में जलन, पित्ती और सूजन जैसे लक्षण दिख सकते हैं।
दवाओं के साथ रिएक्सन – धनिया का पानी किसी दवाओं के साथ प्रतिकूल प्रभाव भी उत्पन्न कर सकता है। फलतः अगर आप किसी दवा का सेवन कर रहे हैं तो ऐसे में इसे शुरू करने से पूर्व अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर करें।
पेट संबंधी समस्याएं: धनिये के रस का सेवन उचित मात्रा में ही फायदेमंद हो सकता है। इसके अनुचित मात्रा का सेवन भी पेट संबंधी कई परेशानी खड़ी कर सकती है। फलस्वरूप पेट में गैस, उलटी और दस्त की समस्या हो सकती है।
इसके अलावा गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं को भी इसके सेवन से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना जरूरी है। इस प्रकार हरा धनिया का जूस पीने के फायदे और नुकसान दोनों हैं।
F.A.Qs
हरा धनिया का जूस क्या स्वास्थ्य संबंधी फायदे करता है
हाँ हरा धनिया का जूस का सेवन स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं में फायदेमंद माना जाता है।
इस लेख में हरा धनिया का जूस पीने के फायदे (Hara Dhaniya ka pani peene ke fayde) शीर्षक से वर्णित बातें आयुर्वेदिक नुस्खों के आधार पर केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से है। आप इसे किसी भी तरह का चिकित्सा परामर्श अथवा विकल्प नहीं समझें।
इसको किसी चिकित्सा विकल्प के रूप में अपनाने से पहले हमेशा विशेषज्ञ अथवा चिकित्सक की सलाह जरूर लें। हमारी वेबसाईट faydeaurnuksan.in इसमें वर्णित किसी भी चीज की सत्यता की पुष्टि अथवा दावा नही करता है।